梅花的文化形象最终确立于宋代。在当时的花谱类著作《全芳备祖》中，梅花首次被拨置第一，成为花魁。从此，大规模研究和艺术表现梅花的风气盛行千年。诗画歌吹之余，更与其它传统艺术主题如松、竹、兰、菊、鹊、鹤、蝙蝠等等相组合，构成了具有清高、贞节、喜庆、吉祥各种美好寓意的日常民族美术题材。

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